| 发明名称 |
牛乳酪蛋白酶解CPPs的制作方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种牛乳酪蛋白酶解CPPs的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）从牛乳中提取酪蛋白；（2）配制酪蛋白溶液，用NaOH调节溶液PH值至8.6；（3）配制胰蛋白酶溶液，使溶液PH值为8.6；（4）将胰蛋白酶溶液加入到酪蛋白溶液中进行酶解反应，得到酪蛋白酶解液；（5）取酪蛋白酶解液经中空纤维超滤膜分离出分子量为2000‑4000的多肽溶液进行真空干燥，得到纯度较高的酪蛋白磷酸肽。 |
| 申请公布号 |
CN105755084A |
申请公布日期 |
2016.07.13 |
| 申请号 |
CN201610271133.1 |
申请日期 |
2016.04.28 |
| 申请人 |
李健 |
发明人 |
李健 |
| 分类号 |
C12P21/06(2006.01)I;C07K14/47(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I |
主分类号 |
C12P21/06(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种牛乳酪蛋白酶解CPPs的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）从牛乳中提取酪蛋白；（2）配制酪蛋白溶液，用NaOH调节溶液PH值至8.6；（3）配制胰蛋白酶溶液，使溶液PH值为8.6；（4）将胰蛋白酶溶液加入到酪蛋白溶液中进行酶解反应，得到酪蛋白酶解液；（5）取酪蛋白酶解液经中空纤维超滤膜分离出分子量为2000‑4000的多肽溶液进行真空干燥，得到酪蛋白磷酸肽。 |
| 地址 |
250000 山东省济南市历下区历山路117号2-301 |
