一种叶黄素纳米脂质体及其制备方法

摘要

一种叶黄素纳米脂质体及其制备方法，本发明涉及一种新的叶黄素纳米脂质体及其制备方法。本发明解决了叶黄素稳定性差不宜生产和保存、水溶性差及颗粒较大体内吸收利用率低等问题。本发明叶黄素纳米脂质体是由叶黄素晶体粉末、蛋黄卵磷脂和胆固醇通过高压均质、超声波分散水合及微孔过滤制备而成。本发明叶黄素纳米脂质体具有的优点是：一、脂质体属于纳米级，粒度小、溶解性高。二、经有效食材包封叶黄素损失小，稳定性好。三、未使用任何有毒副作用的有机溶剂和添加剂，可直接作用为保健食品和药物补充剂等产品。四、方法简单，成本较低。五、应用前景广阔，为叶黄素的广泛应用奠定基础。

主权项

一种叶黄素纳米脂质体及其制备方法，其特征在于由下列乙醇注入结合超声分散法制备叶黄素的纳米脂质体，叶黄素纳米脂质体呈球形纳米微粒状，具有较强的水溶解性和分散性，叶黄素晶体均匀分布在脂质体内部，平均粒径在200～250nm，对叶黄素包封率高达98％，4℃条件保藏30天，叶黄素保存率80％以上；所述乙醇注入结合超声分散法制备叶黄素的纳米脂质体，包括下列步骤：(1)取浓度为1.0～1.5份重量的叶黄素晶体的加入到1000份无水乙醇溶液中充分溶解，加入一定量的磷脂和胆固醇混合物，水浴搅拌使其完全溶解，经高压均质使各组分微粒充分混匀；(2)将上述混合溶液用注射器快速注入到1～4倍体积的PBS混合溶液中，在30～60℃下超声波分散搅拌水合30～50min，得到叶黄素混合液；(3)将混合液经50℃减压旋转蒸发30min，挥去残留乙醇，在真空度为‑0.09MPa下真空抽滤，即得叶黄素纳米脂质体。