有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺

摘要

本发明提供一种有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺，包括以下步骤，泡豆：使用清水冲洗芽豆自带的灰尘和杂质，用23-26℃温水泡豆2-3小时；装箱：芽箱用压力水枪仔细冲洗干净后晾干后，称量芽豆分别装入芽箱，摊平后，接好内置淋水器，在芽箱外使用黑膜覆盖包裹严实；生长：对芽箱内的豆芽进行间隔时段的循环淋水，进入自动生长过程；出菜：装箱生长后第五日凌晨开箱出菜；该工艺全程封闭，抑制生根，杜绝人为污染，利用天然低温和芽豆的自身抗性，来使芽豆的生长顺利。实施例利用地下井水恒温17-20℃和豆芽自身天然抗病性协同作用抑制微生物。生产过程中包括器械工具都不用任何药剂和方法消毒，也不会存在污染。

主权项

一种有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺，其特征在于：包括以下步骤，泡豆：使用清水冲洗芽豆自带的灰尘和杂质，用23‑26℃温水泡豆2‑3小时；装箱：芽箱用压力水枪仔细冲洗干净后晾干后，称量芽豆分别装入芽箱，摊平后，接好内置淋水器，在芽箱外使用黑膜覆盖包裹严实；生长：对芽箱内的豆芽进行间隔时段的循环淋水，进入自动生长过程；所述生长过程是通过以下养殖装置实现：养殖装置包括水处理机构、储水罐、喷淋水机构和养殖框架，所述水处理机构包括水泵、水过滤器，水过滤器设有滤水腔室，滤水腔室内设有滤网，滤网的一侧设置水过滤器的进水口、放沙阀，滤网的另一侧设置水过滤器的出水口，水过滤器的出水口通过过水管连通水泵的进水口，水泵的出水口分别通过导水管连通储水罐和喷淋水机构，储水罐通过引水管连通喷淋水机构，喷淋水机构设于养殖框架的上方，喷淋水机构包括通水管和喷水管，通水管连通导水管，通水管设有U形防积水结构，导水管通过转向管连通通水管，喷水管包括若干喷水支管，喷水支管并列均匀设置在养殖框架的上方，喷水支管设有若干喷水口；养殖框架包括若干个上下依次叠加的塑料筐，塑料筐包括镂空的筐底，筐底设有底部筋条，底部筋条的中部高于底部筋条的两侧；出菜：装箱生长后第五日凌晨开箱出菜。