一种慕斯粉消沫搅拌装置

摘要

一种慕斯粉消沫搅拌装置，包括底座和杯体，底座内设有原动磁圈，杯体底部设有与原动磁圈配套的从动磁圈，从动磁圈的中间固定有旋转轴，旋转轴上套有上下两重旋转刀片，旋转刀片上设有一排半圆形凸起，杯体底部设有夹层，本实用新型采用磁力驱动的方式更为清洁，也能防止长时间使用后液体漏电的风险，旋转刀片上设有一排半圆形凸起，本实用新型旋转刀片的设计使得刀片旋转时产生的泡沫极少，在搅拌时控制旋转的速度不要过快同时控制好加热温度，即可实现在短时间内充分溶解慕斯粉并实现少沫甚至无沫的效果，减少消沫时间。

主权项

一种慕斯粉消沫搅拌装置，包括底座和杯体，其特征在于，所述底座内设有原动磁圈，原动磁圈由电机驱动，所述杯体底部设有与原动磁圈配套的从动磁圈，从动磁圈的中间固定有旋转轴，从动磁圈带动旋转轴一起转动，旋转轴上套有上下两重旋转刀片，上下两重旋转刀片各设有四个，相邻两个刀片之间的夹角均为直角，所述旋转叶片上设有一排半圆形凸起，旋转轴的顶部中空，顶部可套入盛放慕斯预拌粉各组分的容器，所述的容器设有七个，以套入旋转轴顶部的盛放轴为中心，盛放轴分别连接七个容器，所述七个容器的容积配比如下：白砂糖容器30‑40份，明胶或黄原胶容器10‑15份，奶油粉容器15‑20份，代乳粉容器20‑25份，植脂末容器7‑10份，食品添加剂单甘脂容器2‑5份，羟丙基二淀粉磷酸酯容器1‑1.5份；所述七个容器都可以上下翻转。