一种食品回潮装置

摘要

本发明公开了一种食品回潮装置，包括墙体，及设置于墙体内侧的回潮间，及设置于回潮间与墙体之间的风道；及间隔开设于回潮间的通槽；及贯穿于墙体上部一侧的蒸汽管道，及与蒸汽管道另一端连通的蒸汽炉；所述回潮间底部通过支撑架支撑于墙体下侧；所述蒸汽炉的蒸汽输出端与风道底部配合安装；所述回潮间中部横向贯穿有一转轴；所述转轴两侧安装有风叶；所述转轴与墙体外侧的动力机构配合安装，本发明的一种食品回潮装置，通过蒸汽炉进行热蒸，热气通过通槽均匀地扑到回潮板上；保证回潮的均匀性，能够节省回潮时间，且食用口感好；通过蒸汽管道保证蒸汽内的水分回到蒸汽炉，另外也可以利用蒸汽余热，将冷水进行初步加热。

主权项

一种食品回潮装置，其特征在于：包括墙体，及设置于墙体内侧的回潮间，及设置于回潮间与墙体之间的风道；及间隔开设于回潮间的通槽；及贯穿于墙体上部一侧的蒸汽管道，及与蒸汽管道另一端连通的蒸汽炉；所述回潮间底部通过支撑架支撑于墙体下侧；所述蒸汽炉的蒸汽输出端与风道底部配合安装；所述回潮间中部横向贯穿有一转轴；所述转轴两侧安装有风叶；所述转轴与墙体外侧的动力机构配合安装1。