一种水果保鲜剂

摘要

本发明公开了一种水果保鲜剂，属于水果保鲜技术领域，按重量份计，由以下成分组成：赤霉素5‑15份、植酸5‑10份、柠檬酸8‑15份、维生素2‑8份、木质素1‑5份、山梨酸钾2‑7份、淀粉3‑10份、水20‑40份，本发明在果实表面形成一层薄膜，封闭水果表皮的气孔抑制水果的呼吸作用，减少果实水分的散失，抵御外界病菌的倾入，有效延缓果肉品质、风味的劣变速度，延长果实的贮藏期。

主权项

一种水果保鲜剂，其特征在于，按重量份计，由以下成分组成：赤霉素5‑15份、植酸5‑10份、柠檬酸8‑15份、维生素2‑8份、木质素1‑5份、山梨酸钾2‑7份、淀粉3‑10份、水20‑40份。