一种表面改性的聚多巴胺纳米粒子Pickering乳液的制备方法

摘要

本发明公开一种表面改性的聚多巴胺纳米粒子Pickering乳液的制备方法。所述制备方法采用表面改性的聚多巴胺纳米粒子作为固体颗粒稳定剂，通过选择不同的油相经过乳化得到水包油或者油包水型的Pickering乳液；所述表面改性的聚多巴胺纳米粒子是通过在碱性条件下利用多巴胺的自聚制备聚多巴胺纳米粒子，之后再经过迈克尔加成在聚多巴胺纳米粒子表面修饰上端氨基改性的聚(N‑异丙基丙烯酰胺)制备得到的。本发明制备方法具有工艺简单，方便高效的特点，重复性和普遍性强，对于多种油相溶剂均适用，且所涉及的反应均在40℃以内无需高温。本发明可以在食品、化妆品、医药等领域获得应用。

主权项

一种表面改性的聚多巴胺纳米粒子Pickering乳液的制备方法，其特征在于：所述制备方法采用表面改性的聚多巴胺纳米粒子作为固体颗粒稳定剂，通过选择不同的油相经过乳化得到水包油或者油包水型的Pickering乳液；所述表面改性的聚多巴胺纳米粒子是通过在碱性条件下利用多巴胺的自聚制备聚多巴胺纳米粒子，之后再经过迈克尔加成在聚多巴胺纳米粒子表面修饰上端氨基改性的聚(N‑异丙基丙烯酰胺)制备得到的。