一种清肺润肺茶的生产方法

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，提供一种以茶及玉竹、罗汉果等中药为主要原料的清肺润肺茶的生产方法。本发明方法以药食兼用药材玉竹、罗汉果、甘草、陈皮、薏仁、百合、芦根、余甘子等八味组方运用，药效相互补充，且与传统饮料茶相结合，生产工艺简单，清肺健脾、适于久服、口感良好、饮用方便，使人们在饮茶过程中得到清肺润肺的疗效。

主权项

一种清肺润肺茶的生产方法，其特征在于该方法包括以下步骤：（1）选取下列质量份数的八种材料，玉竹5‑25份、罗汉果1‑25份、甘草1‑25份、陈皮1‑25份、薏仁1‑10份、百合1‑10份、芦根1‑10份、余甘子1‑10份，将上述材料经粉碎，加10‑15倍质量份数的清水浸泡30‑60分钟，置入容器于80‑100℃萃取20‑30分钟，过滤；（2）向步骤（1）所得滤渣中加入5‑10倍质量份数的清水，再置入容器于80‑100℃萃取20‑30分钟，过滤；（3）合并两次滤液，往每100ML滤液混合液中加入0.5‑5克的速溶茶粉或2‑20克茶浸提液，制成药茶原浆；（4）在每100ML的药茶原浆中加入10‑30克白砂糖及等同于药茶原浆5‑10倍质量的水，充分溶解，灌装，120℃高温消毒灭菌10‑30分钟，制成含糖型清肺润肺茶；或在药茶原浆中加入5‑10倍质量的水，充分溶解，灌装，120℃高温消毒灭菌10‑30分钟，制成无糖型清肺润肺茶；或将药茶原浆真空干燥制成浸膏，加入白砂糖及糊精辅料制粒，再加入白砂糖，混合均匀，制成冲剂，袋装。