| 发明名称 | 一种麦麸膳食纤维的提取方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品领域，特别涉及一种麦麸膳食纤维的提取方法，其主要包括以下步骤:麦麸清洗、除杂、高温降解、酸水解、酶解、灭活、中和水洗、干燥后即得麦麸膳食纤维。该方法制备的麦麸膳食纤维具有低脂、低热、低能的特点，为一种保健食品，适合推广食用；另外，本发明制备方法简单，安全可靠，原料易得，适合正常人群以及肥胖人群的日常食用，尤其是肥胖患者的高级减肥食品。 | ||
| 申请公布号 | CN105724903A | 申请公布日期 | 2016.07.06 |
| 申请号 | CN201410754050.9 | 申请日期 | 2014.12.11 |
| 申请人 | 荣昌县荣盛达食品有限公司 | 发明人 | 不公告发明人 |
| 分类号 | A23L1/308(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/308(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种麦麸膳食纤维的提取方法，其特征在于，麦麸清洗、除杂、高温降解、酸水解、酶解、灭活、中和水洗、干燥。 | ||
| 地址 | 402460 重庆市荣昌县生物科技园 | ||