| 发明名称 | ε-聚赖氨酸-维生素E琥珀酸酯酰胺复合物及其制备方法与应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种ε-聚赖氨酸-维生素E琥珀酸酯酰胺复合物及其制备方法与应用。该酰胺复合物具有式(I)所示结构，通过ε-多聚赖氨酸和维生素E琥珀酸酯在N,N'-二异丙基碳二亚胺的催化下，发生亲核取代反应后获得。该酰胺复合物既具有较高的抑菌能力，还具有乳化性，解决了现有技术中ε-多聚赖氨酸脂溶性差的问题。 | ||
| 申请公布号 | CN104356380B | 申请公布日期 | 2016.06.29 |
| 申请号 | CN201410571048.8 | 申请日期 | 2014.10.23 |
| 申请人 | 浙江工业大学 | 发明人 | 何荣军;王宇光;赵瑞娜;施俊妃;孙培龙 |
| 分类号 | C08G69/48(2006.01)I;A23L3/3544(2006.01)I | 主分类号 | C08G69/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人 | 胡红娟 |
| 主权项 | 一种ε‑聚赖氨酸‑维生素E琥珀酸酯酰胺复合物，其特征在于，结构如式(I)所示：<img file="FDA0000959458670000011.GIF" wi="1862" he="759" />n＝25～30，3≤x≤16。 | ||
| 地址 | 310014 浙江省杭州市下城区朝晖六区潮王路18号 | ||