| 发明名称 | 一种发酵食品发酵设备 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种发酵食品发酵设备，包括发酵室，及与发酵室铰接的门体，还包括与发酵室嵌合的发酵架，所述发酵架上设置有多层发酵食品摆放板；所述发酵室底部外侧开设有方形口；所述发酵架底部设置有与方形口咬合的咬口；所述门体底部设置有与咬口嵌合的密封板，本发明的发酵食品发酵设备,通过发酵室底部的方形口与发酵架下端的咬口配合使用，紧密固定；在发酵室的铰接门体底部设置有的密封板，提高了发酵设备的密封效果，有效控制杂菌感染情况；在发酵架的咬口下方安装有滚轮，方便整个支架的移动，运输效率有显著的提高。 | ||
| 申请公布号 | CN105707172A | 申请公布日期 | 2016.06.29 |
| 申请号 | CN201410711676.1 | 申请日期 | 2014.12.01 |
| 申请人 | 天津市宝龙发食品有限公司 | 发明人 | 张乃峰 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I;A21D13/08(2006.01)I;A23L1/105(2006.01)I;A23L1/16(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种发酵食品发酵设备，包括发酵室，及与发酵室铰接的门体，其特征在于：还包括与发酵室嵌合的发酵架，所述发酵架上设置有多层发酵食品摆放板；所述发酵室底部外侧开设有方形口；所述发酵架底部设置有与方形口咬合的咬口；所述门体底部设置有与咬口嵌合的密封板1。 | ||
| 地址 | 301800 天津市宝坻区钰华街道龙潭村（村东商贸街西50米） | ||