| 发明名称 | 一种麻辣风味的鹅肉干 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品领域，特别涉及一种麻辣风味的鹅肉干，它主要包括以下五个阶段:鹅肉的准备阶段，调料的混合阶段，鹅肉的腌制阶段，鹅肉的烘烤阶段及鹅肉的包装灭菌阶段；本发明制备的麻辣鹅肉干不仅香辣可口、无腥味,且具有营养价值丰富、安全性好、食用方便、易与携带等优点；另外，本发明制备方法操作简单，成本低廉、实用，适合广泛推广，提高了产品附加值和竞争力。 | ||
| 申请公布号 | CN105707576A | 申请公布日期 | 2016.06.29 |
| 申请号 | CN201410731702.7 | 申请日期 | 2014.12.05 |
| 申请人 | 重庆市富友畜禽养殖有限公司 | 发明人 | 不公告发明人 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种麻辣风味的鹅肉干，其特征在于，它主要包括以下五个阶段: 鹅肉的准备阶段，调料的混合阶段，鹅肉的腌制阶段，鹅肉的烘烤阶段及鹅肉的包装灭菌阶段。 | ||
| 地址 | 402460 重庆市荣昌县清江镇街道村 | ||