发明名称 |
一种酸奶机制作多种口味的控制模式 |
摘要 |
本发明涉及一种酸奶机制作多种口味的控制模式,根据制作时间不同可以制作出微酸、标准以及酸三种酸度,三种酸度的制作时间与室温的温度互相关联,制作时间由初始温升时间和发酵时间组成,其具体控制模式包括以下三种:A:当室温的温度在19℃或以下时,微酸模式的发酵时间为6小时,标准模式的发酵时间为8小时,酸模式的发酵时间为10小时;B:当室温的温度在20℃至29℃之间时,微酸模式的发酵时间为5小时,标准模式的发酵时间为7小时,酸模式的发酵时间为9小时;C:当室温的温度在30℃或以上时,微酸模式的发酵时间为4小时,标准模式的发酵时间为5小时,酸模式的发酵时间为8小时;可以做出“微酸”、“标准”、“酸”三种口感的酸奶,适合人群广。 |
申请公布号 |
CN105707231A |
申请公布日期 |
2016.06.29 |
申请号 |
CN201610081390.9 |
申请日期 |
2016.02.05 |
申请人 |
广东多米电器科技有限公司 |
发明人 |
陈勇;莫杞升 |
分类号 |
A23C9/12(2006.01)I |
主分类号 |
A23C9/12(2006.01)I |
代理机构 |
广州三环专利代理有限公司 44202 |
代理人 |
刘孟斌 |
主权项 |
一种酸奶机制作多种口味的控制模式,包括与加热腔(1)连接的加热体(2)和NTC温度传感器(3),加热腔(1)内放置有容器(4),其特征是,根据制作时间不同可以制作出微酸、标准以及酸三种酸度,三种酸度的制作时间与室温的温度互相关联,制作时间由初始温升时间和发酵时间组成,其具体控制模式包括以下三种:A:当室温的温度在19℃或以下时,微酸模式的发酵时间为6小时,标准模式的发酵时间为8小时,酸模式的发酵时间为10小时;B:当室温的温度在20℃至29℃之间时,微酸模式的发酵时间为5小时,标准模式的发酵时间为7小时,酸模式的发酵时间为9小时;C:当室温的温度在30℃或以上时,微酸模式的发酵时间为4小时,标准模式的发酵时间为5小时,酸模式的发酵时间为8小时。 |
地址 |
528305 广东省佛山市顺德区容桂容里居委会昌宝西路33号天富来国际工业城三期15座502之二 |