一种清神明目桑叶小麦面粉的制作方法

摘要

一种清神明目桑叶小麦面粉的制作方法，涉及面粉加工领域，该方法将小麦通过特制浸泡液浸泡后，通过特殊工艺进行加工，使得制成的面粉与传统的小麦面粉对比，具有更多的养生保健的功效，长期食用，能够提高人体免疫力，增强人体体质，抵抗疲劳，达到清神明目的效果。

主权项

一种清神明目桑叶小麦面粉的制作方法，其特征在于以下步骤：1)将小麦淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8‑12小时，浸泡液与小麦的重量比例为，小麦：浸泡液＝3:1；2)将浸泡后的小麦通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为‑18—‑25℃，冷冻干燥时间为6‑8小时；3)将上述经过冷冻干燥处理后的小麦通过烘炒机密封烘炒40‑60分钟，烘炒温度为55‑60℃，烘炒完毕取出放凉，备用；4)将上述烘炒后的小麦通过常规制粉方式制粉，即制得小麦面粉。