乳清蛋白聚合反应器

摘要

本实用新型的乳清蛋白聚合反应器，属于乳制品加工设备的技术领域。结构包括由反应罐罐盖(2)密封的反应罐(15)、电热蒸汽发生器(3)、自动控制操作箱(4)、碱液漏槽(11)、搅拌桨(16)、温度传感器(23)和pH传感器；由管道经入料阀(8)、转子泵(6)和第二循环阀(7)至入料口(19)构成进料管路，由管道自出料口(20)经第一循环阀(5)、转子泵(6)和出料阀(9)构成出料管路。本实用新型可达到自动循环操作、精确自动控制聚合温度和聚合pH值；结构简单实用，操作便捷，可使乳清蛋白聚合过程简化，乳清蛋白聚合数据准确可靠，得到的聚合物稳定；物料聚合效率高，可应用于生产实践中。

主权项

一种乳清蛋白聚合反应器，其特征是，结构包括反应器主体(1)和在反应器主体(1)内的反应罐(15)，反应罐(15)与反应器主体(1)外壳间形成密封的夹层，夹层只开有蒸汽入口(17)和蒸汽出口(18)；反应罐(15)由反应罐罐盖(2)密封，反应罐(15)内装有搅拌桨(16)和温度传感器(23)，反应罐(15)开有入料口(19)和出料口(20)；蒸汽入口(17)由蒸气管路经压力调节阀(12)与电热蒸汽发生器(3)接通；由管道经入料阀(8)、转子泵(6)和第二循环阀(7)至入料口(19)构成进料管路，由管道自出料口(20)经第一循环阀(5)、转子泵(6)和出料阀(9)构成出料管路，其中，转子泵(6)和第二循环阀(7)之间的管道有三通连接出料阀(9)所在的管道，第一循环阀(5)和转子泵(6)之间的管道有三通连接入料阀(8)所在的管道，出料管路的出料口(20)至转子泵(6)段与进料管路的转子泵(6)至入料口(19)段构成物料循环管路；碱液漏槽(11)经pH调节阀(10)与物料循环管路连通，在物料循环管路中或反应罐(15)内设置pH传感器；温度传感器(23)、pH传感器连接自动控制操作箱(4)，自动控制操作箱(4)控制压力调节阀(12)、pH调节阀(10)实现对聚合物料温度和pH值的调控，自动控制操作箱(4)控制入料阀(8)、第二循环阀(7)、转子泵(6)、出料阀(9)、第一循环阀(5)实现聚合物料的进料、出料和物料循环的调控。