| 发明名称 | 一种低乙醇保鲜剂及用途 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种低乙醇保鲜剂及其用途。其由20-30wt％乙醇；0.5-1.2wt％酸味料；0.01-0.06wt％十二烷醇和余量为纯水的成分组成，具有抗菌、防腐的用途。所述低乙醇保鲜剂既有实用性又有非常好的食品保鲜效果。 | ||
| 申请公布号 | CN105685202A | 申请公布日期 | 2016.06.22 |
| 申请号 | CN201610103020.0 | 申请日期 | 2016.02.25 |
| 申请人 | 厦门理工学院 | 发明人 | 姚晓斌;姚惠琳;郭晓珍;杨玉龙;李一多 |
| 分类号 | A23B4/20(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司 35218 | 代理人 | 方惠春 |
| 主权项 | 一种低乙醇保鲜剂，其特征在于，由以下重量百分比的成分组成，20‑30％乙醇；0.5‑1.2％酸味料；0.01‑0.06％十二烷醇；余量为纯水。 | ||
| 地址 | 361000 福建省厦门市集美区后溪镇理工路600号 | ||