| 发明名称 | 一种丙二醇脂肪酸单酯的酶法制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种丙二醇脂肪酸单酯的酶法制备方法，包括如下步骤：(1)取脂肪酸并升温使其熔化处于液态，然后添加丙二醇并均质处理，作为酯化反应底物；(2)偏甘油酯脂肪酶与酯化反应底物接触，添加pH为4～8的缓冲液，搅拌进行酯化反应合成丙二醇单酯；(3)分离反应产物，回收油相，对油相进行分离纯化即获得高纯度的丙二醇单酯。本发明采用偏甘油脂肪酶催化脂肪酸与丙二醇酯化合成丙二醇单酯，反应过程中没有副反应发生，脂肪酸酯化率高，底物得到更有效利用；丙二醇单酯的得率和纯度更高，得率在90％以上，经分子蒸馏分离纯化后丙二醇脂肪酸单酯的纯度在98％以上。 | ||
| 申请公布号 | CN105671094A | 申请公布日期 | 2016.06.15 |
| 申请号 | CN201610125123.7 | 申请日期 | 2016.03.04 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 王卫飞;王永华;杨博;朱东奇;严慧玲;陈华勇;李志刚;蓝东明 |
| 分类号 | C12P7/62(2006.01)I | 主分类号 | C12P7/62(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人 | 宫爱鹏 |
| 主权项 | 一种丙二醇脂肪酸单酯的酶法制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取脂肪酸并升温使其熔化处于液态，然后添加丙二醇并均质处理，作为酯化反应底物；(2)偏甘油酯脂肪酶与酯化反应底物接触，添加pH为4～8的缓冲液，搅拌进行酯化反应合成丙二醇脂肪酸单酯；(3)分离反应产物，回收油相，对油相进行分离纯化即获得高纯度的丙二醇脂肪酸单酯。 | ||
| 地址 | 510640 广东省广州市天河区五山路381号 | ||