一种采用茶油油饼榨油的方法

摘要

本发明一种采用茶油油饼榨油的方法，其特征在于包括步骤：茶油油饼的破碎；冷榨；精练。本发明提供的纯物理的全程低温制取山茶油的方法有以下优点：1、全程处理均采用纯物理工艺，没有化学物质添加。2、全程处理工艺均在低于100℃的温度下进行，有效的避免了高温操作带来的有害物质以及对油脂中营养物质的破坏；3、该工艺步骤精简，操作简单，在提高生产销率的同时降低了生产成本。

主权项

一种采用茶油油饼榨油的方法，其特征在于包括步骤：a.茶油油饼的破碎：将茶油油饼冷冻降温至‑30℃贮存24小时以上，茶油油饼在低温≦10℃下进行破碎，油茶籽饼粉碎到颗粒直径在0.5‑1.2毫米，入库低温保藏待加工；b、冷榨：将细颗粒油茶籽饼中加入体积比为10‑15％的水分进行搅拌调质，水的温度为70℃，热水有利于水的渗透；将加水调质后油茶籽饼粉投入榨油机内进行压榨，过滤得纯天然油茶油；c、精练：将过滤得纯天然油茶油进行常规脱色、脱臭处理，即得精制茶油。