一种瓜蒌籽酥及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种瓜蒌籽酥及其制备工艺，其是由以下重量份数的原料组成：糯米20-25份、桂花5-6份、茉莉花苞6-7份、芒果汁14-16份、棕榈果11-13份、栗子15-25份、红糖5-10份、杏仁5-6份、木瓜20-30份、花生粉15-20份、生谷芽1-2份、燕麦片10-25份、葡萄干2-3份、紫荆花2-4份、枣花蜜10-15份、山楂9-11份、营养瓜蒌籽粉20-30份、食用油、淀粉、盐适量。与已有技术相比,本发明生产工艺简单，制备的瓜蒌籽酥饼具有丰富的营养，口感松脆，有益健康，同时添加中药成分可以清热解毒，增加保健功能成分，长期使用更能有助身体健康，是老少皆宜的食品。

主权项

一种瓜蒌籽酥及其制备工艺，其特征在于，其是由以下重量份数的原料组成：糯米20‑25份、桂花5‑6份、茉莉花苞6‑7份、芒果汁14‑16份、棕榈果11‑13份、栗子15‑25份、红糖5‑10份、杏仁5‑6份、木瓜20‑30份、花生粉15‑20份、生谷芽1‑2份、甜菊叶3‑4份、燕麦片10‑25份、葡萄干2‑3份、紫荆花2‑4份、枣花蜜10‑15份、山楂9‑11份、营养瓜蒌籽粉20‑30份、食用油、淀粉、盐适量。