一种柠檬速溶茶及其制备方法

摘要

本发明涉及一种柠檬速溶茶及其制备方法，由下列质量份的组分组成：冻干柠檬粒30～50份、柠檬花10～30份、柠檬叶10～20份、酸茶10～20份、焦糖10～20份。将冻干柠檬粒、柠檬花、柠檬叶、酸茶和焦糖混合后，经成型后包装，即得到柠檬速溶茶。本发明最大程度保留了柠檬营养成分及活性物质，且方便携带，解决了柠檬鲜果食用、携带不方便的问题。本发明的柠檬速溶茶滋味醇厚爽口，不仅保留了原料特有的香味，而且易溶于冷热水中，缩短冲泡时间，即冲即饮，无任何沉淀物，饮用无渣感，口感极佳。原料干物质及内含营养成分、微量元素几乎全部被人体摄入利用。

主权项

一种柠檬速溶茶，其特征在于由下列质量份的组分组成：冻干柠檬粒30～50份、柠檬花10～30份、柠檬叶10～20份、酸茶10～20份、焦糖10～20份。