免沸节能火锅装置及其免沸控制方法

摘要

本发明公开了一种免沸节能火锅装置及其免沸控制方法。温度传感器安装在火锅侧壁上，温度传感器经导线与免沸控制组件连接，通过温度传感器对锅内温度检测，免沸控制组件先检测并记录锅内沸点，然后通过锅内温度与火锅沸点比较判断控制电磁炉的加热源进行功率控制，将火锅内部温度控制在沸点以下但接近沸点，达到节能节水且不影响火锅食用的目的。本发明实现沸点准确判断和锅内温度精确自动控制在沸点以下但接近沸点的合适温度，避免了水持续沸腾时浪费大量的热量和水分，起到了节能节水的作用，也方便人们使用。

主权项

一种免沸节能火锅装置，其特征在于：包括安装在电磁炉(2)内部的免沸控制组件和与免沸控制组件连接的温度传感器，温度传感器(3)安装在火锅(1)侧壁上，温度传感器(3)经导线与免沸控制组件连接，通过温度传感器(3)对锅内温度检测，免沸控制组件先通过变点测沸方法检测沸点并记录，然后通过锅内温度与火锅沸点比较判断控制电磁炉(2)的加热源进行功率控制，将火锅(1)内部温度控制在沸点以下但接近沸点，达到节能节水的免沸。