PREPARATION METHOD AND USE OF N-ACYL ACIDIC AMINO ACID OR SALT THEREOF

摘要

본발명은 N-아실 산성 아미노산이나 그의 염의 화학적 제조 방법을 발명하여, 알칼리성 조건에 지방염화 아실과 아미노산의 아마이드화 반응을 포함하다. 특징은 아마이드화 반응이 물이 용제로 산성 아미노산이나 염이 주 원료로 소량 중성 아미노산이나 염이 보조 원료로 삼고 먼저 믹서 조건에 지방염화 아실을 산성 아미노산이나 염을 섞은 수용액에 한 방울씩 넣으며 알칼리를 넣고 반응 용액의 pH를 조절하다. 지방염화 아실이 일정량에 이르며 중성 아미노산이나 염을 섞은 수요액을 넣는 동시에 완성될 때까지 지방 염화 이실을 계속 한 방울씩 넣고 휘저어 섞으며 반응을 유지하다. 이 방법은 수상 체계에 아미노산과 지방염화 아실을 혼합해 반응하는 것이며 아미노산과 염화 아실의 전환율을 확실히 높일 수 있으며 남은 아미노산을 대폭 감소할 뿐만 아니라 간단한 처리를 통해 계면활성제로 직접 사용하기 때문에 원가가 대폭 줄일 수 있다는 점에 있다.