一种玫瑰花的综合利用方法

摘要

本发明属于农副产品深加工方法技术领域，特别涉及一种玫瑰花的综合利用方法。该方法最终得到玫瑰精油、玫瑰净油、玫瑰花浓缩液和玫瑰花粉四种产品，具体步骤如下：(1)玫瑰鲜花或冷藏花按一定质量体积比通入亚临界流体萃取，得到萃取液1和玫瑰花渣I，将萃取液1减压升温，得到玫瑰花浸膏，经分子蒸馏分离纯化后得到玫瑰精油和玫瑰净油；(2)向玫瑰花渣I中加入去离子水或柠檬酸水溶液，经破碎打浆、灭酶、冷却、过滤、离心等工艺后得到玫瑰花汁和玫瑰花渣III，玫瑰花汁经浓缩后得到玫瑰花浓缩液；(3)玫瑰花浓缩液添加或不添加玫瑰净油，与微胶囊壁材混合均匀后经高速剪切、高压均质、喷雾干燥得到玫瑰花粉。

主权项

一种玫瑰花的综合利用方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备玫瑰精油和玫瑰净油：将玫瑰鲜花或冷藏后鲜花投入萃取釜内，抽真空后，通入亚临界流体，搅拌萃取，分离后得到萃取液1和玫瑰花渣I，将萃取液1减压升温，得到玫瑰花浸膏，经分子蒸馏分离纯化后得到玫瑰精油和玫瑰净油；(2)制备玫瑰花汁：向步骤(1)所述的玫瑰花渣I中，加入一定量的去离子水或柠檬酸水溶液，经破碎，打浆，灭酶，冷却，过滤后得到萃取液2和玫瑰花渣II；萃取液2加入一定量的果胶酶酶解得到玫瑰花萃取液1；向上述得到的玫瑰花渣II中，加入一定量的去离子水或柠檬酸水溶液，加入一定量的果胶酶酶解后，过滤，得到玫瑰花萃取液2和玫瑰花渣III；将玫瑰花萃取液1和玫瑰花萃取液2合并后得到玫瑰花萃取液，将玫瑰花萃取液灭酶，冷却、离心得到玫瑰花汁；(3)制备玫瑰花浓缩液：将步骤(2)所述的玫瑰花汁经纳滤膜浓缩得到玫瑰花浓缩液1，将玫瑰花浓缩液1经减压真空浓缩得到玫瑰花浓缩液2；(4)制备玫瑰花粉：将步骤(3)所述的玫瑰花浓缩液1中添加或不添加玫瑰净油，然后加入微胶囊壁材，搅拌均匀后经高速剪切、高压均质，喷雾干燥后得到玫瑰花粉。