一种腊肉熏烤用熏料

摘要

一种腊肉熏烤用熏料，由以下重量份配比的原料制备而成：松木30-50重量份，樟树木5-10重量份，干桔子皮5-10重量份，干玉米秸秆30-50重量份，八角茴香2-3重量份，桂皮2-3重量份，红糖3-5重量份，高岭土7-10重量份。本发明所述的熏料原料易得，成本低，容易产业化生产，且火势可控，不容易将腊肉烤糊，使得腊肉熏烤工业化批量生产成为可能，并且本发明的熏料还可以减少有害物质的产生和沉积，符合绿色健康的发展理念。

主权项

一种腊肉熏烤用熏料，其特征在于，由以下重量份配比的原料制备而成：松木30‑50重量份，樟树木5‑10重量份，干桔子皮5‑10重量份，干玉米秸秆30‑50重量份，八角茴香2‑3重量份，桂皮2‑3重量份，红糖3‑5重量份，高岭土7‑10重量份。