| 发明名称 | 一种即食桑葚酥点及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种即食桑葚酥点及其制作方法，原料的质量配比为：小麦粉300份，糯米粉200份，鲜桑葚果50～100份，白糖40～60份，食盐1份，蜂蜜5～10份，桑葚食用香精1-2份,橄榄油3～5份。制作方法：(1)将小麦粉、糯米粉混合，烤熟；(2)将鲜桑葚果切碎，加蜂蜜、白糖密封腌渍，然后密封隔水蒸至熟烂，冷却，捣成泥；(3)将桑葚果泥、烤熟的小麦粉和糯米粉、桑葚食用香精和橄榄油混合，搓匀，烘烤，冷却，包装即可。本发明的桑葚酥点具有口感香甜、营养丰富、外形美观、即食方便的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105660793A | 申请公布日期 | 2016.06.15 |
| 申请号 | CN201610102706.8 | 申请日期 | 2016.02.24 |
| 申请人 | 安徽科技学院 | 发明人 | 吴晓伟;刘汉珍;司萍 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/34(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种即食桑葚酥点，其特征在于：制作桑葚酥点所用原料的质量配比为：小麦粉300份，糯米粉200份，鲜桑葚果50～100份，白糖40～60份，食盐1份，蜂蜜5～10份，桑葚食用香精1～2份,橄榄油3～5份。 | ||
| 地址 | 233100 安徽省滁州市凤阳县东华路9号 | ||