一种可改善烟叶感官品质的复合生物制剂微胶囊

摘要

本发明属于烟草加工技术领域，具体涉及一种用于改善烟叶感官品质的复合生物制剂微胶囊。该复合生物制剂微胶囊由混合均匀的芯材和壁材通过喷雾干燥制备而成；所述芯材为枯草芽孢杆菌菌液、鞘氨醇单胞菌菌液和碱性蛋白酶的混合物；所述壁材为玉米糖浆、阿拉伯胶和麦芽糊精混合而成的质量浓度为30~50%的混合液。本发明通过微胶囊化技术将微生物制剂和酶制剂进行包裹，形成了利于微生物存活的微环境，从而利于微生物制剂及生物酶在烟叶表面较长时间内发挥作用，从而加速烟叶中大分子物质的降解，缩短烟叶醇化周期。本发明对于烟叶品质改善效果较为明显，能够明显缩短烟叶醇化时间，对于烟草生产企业具有较为重要的应用价值。

主权项

一种用于改善烟叶感官品质的复合生物制剂微胶囊，其特征在于，该复合生物制剂微胶囊由混合均匀的芯材和壁材通过喷雾干燥制备而成；所述芯材为枯草芽孢杆菌菌液、鞘氨醇单胞菌菌液和碱性蛋白酶的混合物，其中枯草芽孢杆菌菌液中菌体数量为40~60亿个/mL，鞘氨醇单胞菌菌液中菌体数量为10~30亿个/mL，所述碱性蛋白酶酶活为100‑400U/mg； 以质量比计，枯草芽孢杆菌菌液：鞘氨醇单胞菌菌液：生物酶=0.8~1.0:0.8~1.0:1.0~1.2；所述壁材为玉米糖浆、阿拉伯胶和麦芽糊精混合而成的质量浓度为30~50%的混合液，以质量比计，混合液中，玉米糖浆：阿拉伯胶：麦芽糊精=3：5：4。