一种花生蔓水醇提取物的制备方法及用途

摘要

本发明涉及一种花生蔓水醇提取物的制备方法及用途。一种花生蔓水醇提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)超微粉碎：将花生蔓进行粉碎；2)闪式提取：按50～80wt％浓度的乙醇:花生蔓超微粉＝5～30mL:1g，提取1～8min；3)超高压提取：在压力范围为150～550Mpa的条件下进行超高压处理1～5min；4)离心：弃沉淀，上清液通过旋转蒸发进行浓缩至液料比为2～5mL/g，得到浓缩后的上清液；5)冷冻干燥：浓缩后的上清液冷冻干燥24h，制得花生蔓水醇提取物。获得的花生蔓水醇提取物富含多糖类、黄酮类和超氧化物歧化酶，对OH自由基和DPPH自由基有较强的清除作用，对DLD-1结肠癌细胞的抑制效果明显。

主权项

一种花生蔓水醇提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)超微粉碎：将花生蔓放入超微粉碎机中进行粉碎，工作电流10～20A、加料速度10～15kg/h，得花生蔓超微粉；2)闪式提取：按50～80wt％浓度的乙醇(mL):花生蔓超微粉(g)＝5～30mL:1g，将乙醇和花生蔓超微粉置于闪式提取器中进行提取，电压为40～100V，闪式提取时间为1～8min，得到提取物A；3)超高压提取：将步骤2)得到的提取物A在压力范围为150～550Mpa的条件下进行超高压处理1～5min，得到提取物B；4)离心：将步骤3)得到的提取物B离心，弃沉淀，上清液通过旋转蒸发进行浓缩至液料比为2～5mL/g，得到浓缩后的上清液；5)冷冻干燥：浓缩后的上清液冷冻干燥24h，制得花生蔓水醇提取物。