| 发明名称 | 双髻鲨软骨蛋白抗氧化肽及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种双髻鲨软骨蛋白抗氧化肽的制备方法。本发明以双髻鲨软骨为原料，通过总蛋白提取、丙酮分级沉淀、胰蛋白酶酶解得酶解液，酶解液采用超滤、离子交换树脂层析、凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到抗氧化肽Gly-Phe-Thr-Gly-Pro-Pro-Gly-Phe-Asn-Gly，ESI-MS测定分子量为950.03 Da；制备的高活性抗氧化肽具有较强的自由基清除活性和良好的脂质过氧化抑制作用，可以作为药品、保健食品或食品添加剂等进行开发。 | ||
| 申请公布号 | CN105646657A | 申请公布日期 | 2016.06.08 |
| 申请号 | CN201511014862.0 | 申请日期 | 2015.12.31 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 发明人 | 王斌;李雪荣;赵玉勤;孙坤来 |
| 分类号 | C07K7/06(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/20(2006.01)I;C07K1/18(2006.01)I;C07K1/16(2006.01)I | 主分类号 | C07K7/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人 | 吴秉中 |
| 主权项 | 双髻鲨软骨蛋白抗氧化肽，其特征在于：该抗氧化肽为十肽化合物，氨基酸序列为Gly‑Phe‑Thr‑Gly‑Pro‑Pro‑Gly‑Phe‑Asn‑Gly ，ESI‑MS测定分子量为950.03 Da。 | ||
| 地址 | 316022 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号 | ||