| 发明名称 | 一种海鲜调味料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种海鲜调味料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：牡蛎10-15、扇贝10-15、大料5-8、鱼露5-8、海苔粉8-10、丰花草2-3、白鲜皮1-3、元胡2-3、竹叶兰2-3、胡萝卜3-4、芹菜3-4、大白菜2-4、营养添加剂6-8、食用盐适量；本发明提供了一种海鲜调味料及其加工方法，本发明方法工艺简单、操作方便，适于工厂化生产；本发明的海鲜调味料口感细腻鲜美，具有海鲜的清鲜，营养丰富，使用方便，是一种用途广泛的新型调味品。 | ||
| 申请公布号 | CN103652779B | 申请公布日期 | 2016.06.08 |
| 申请号 | CN201310587780.X | 申请日期 | 2013.11.21 |
| 申请人 | 定远县南德调味品加工厂 | 发明人 | 王琦;薛小民 |
| 分类号 | A23L27/20(2016.01)I;A23L17/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/20(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种海鲜调味料，其特征在于是由以下重量份的原料制成的： 牡蛎10‑15、扇贝10‑15、大料5‑8、鱼露5‑8、海苔粉8‑10、丰花草2‑3、白鲜皮1‑3、元胡2‑3、竹叶兰2‑3、胡萝卜3‑4、芹菜3‑4、大白菜2‑4、营养添加剂6‑8、食用盐适量；所述的营养添加剂是由橄榄油、薏仁油、珍珠粉、天花粉以1‑3：0.2‑0.4：3‑5：3‑5的重量比例混合制成。 | ||
| 地址 | 233200 安徽省滁州市定远县经济开发区兴隆路中段 | ||