一种蜜醋花生的制备方法

摘要

本发明所述一种蜜醋花生的制备方法，包括以下步骤：陈醋腌制，冰糖腌渍，高温软化，风干，蜜渍醇和，真空包装，以及消毒灭菌。采用本发明的制备方法制备的蜜醋花生，不仅具备多种具健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症的食材，产品还有助于增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。而且消费者对蜜醋花生的摄入时间、地点和方式不会受到局限，能改变以往需煲制中药材或多次服用不同药材的传统摄入方式，能实现消费者对蜜醋花生携带方便、摄入轻松快捷、口感多样的要求，能够使得食疗保健的需求得以更加便捷地实现，扩大了食疗保健的受众。

主权项

一种蜜醋花生的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：陈醋腌制，冰糖腌渍，高温软化，风干，蜜渍醇和，真空包装，以及消毒灭菌。