基于烹饪模型的烹饪方法及系统

摘要

本发明涉及基于烹饪模型的烹饪方法及系统，包括电加热的烹饪器具，烹饪器具上设置有控制器；烹饪模型是至少关联于主变量参数的控制步骤，主变量参数包括主食材身份特性、主食材量和烹饪个性目标，烹饪个性目标包括用户希望得到食物的类型或/和口味的个性化需求内容；通过人机交互界面获取主变量参数并依据主变量参数生成特定的动态烹饪模型，动态烹饪模型还包括有对应于主变量参数而对应配置的烹饪压力、烹饪功率、烹饪温度或烹饪时间的控制步骤，控制器依照动态烹饪模型所确定的步骤对烹饪器具实施烹饪控制。这样以用户个性化需求为中心设置控制程序和步骤，从而实现主动的动态智能化。

主权项

基于烹饪模型的烹饪方法，包括电加热的烹饪器具，所述烹饪器具上设置有中央控制器；其特征在于，所述烹饪模型是至少关联于主变量参数的控制步骤，所述主变量参数包括主食材身份特性、主食材量和烹饪个性目标，其中，所述主食材身份特性包括主食材本身的品名、原产地、品牌或/和型号信息，所述烹饪个性目标包括用户希望得到食物的类型或/和口味的个性化需求内容；通过人机交互界面获取所述主变量参数并依据所述主变量参数生成特定的动态烹饪模型，所述动态烹饪模型还包括有对应于所述主变量参数而对应配置的烹饪压力、烹饪功率、烹饪温度或烹饪时间的控制步骤，所述中央控制器依照所述动态烹饪模型所确定的步骤对所述烹饪器具实施烹饪控制。