| 发明名称 |
一种水蜜桃味果冻 |
| 摘要 |
一种水蜜桃果冻，其特征是按重量比配方组成包括：白砂糖10-20％，水蜜桃浓缩汁8-20％，果冻粉5-10％，维生素C0.015-0.05％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠0.02％-0.05%；苹果酸0.04%-0.06%、卡拉胶0.2%-0.5%、L-乳酸钙0.05%-0.1%,黄原胶0.02%-0.05%,食用香料0.02%-0.03%其余部分为水。冻作为一种低热能高膳食纤维的健康食品，以其爽口、口感软滑、清甜滋润而广受消费者的喜爱。 |
| 申请公布号 |
CN105614207A |
申请公布日期 |
2016.06.01 |
| 申请号 |
CN201410620210.0 |
申请日期 |
2014.11.07 |
| 申请人 |
赵燕 |
发明人 |
赵燕 |
| 分类号 |
A23L1/068(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/068(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种水蜜桃果冻，其特征是按重量比配方组成包括： 白砂糖 10‑20％，水蜜桃缩汁 8‑20％， 果冻粉5‑10％，维生素C0.015‑0.05％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠0.02％‑0.05%；苹果酸0.04%‑0.06 %、卡拉胶 0.2%‑0.5%、L‑乳酸钙 0.05%‑0.1 %,黄原胶0.02%‑0.05%,食用香料0.02%‑0.03%其余部分为水。 |
| 地址 |
266500 山东省青岛市市北区宁化路33号1号楼2单元204户 |
