一种餐饮用油炸机

摘要

本实用新型公开了一种餐饮用油炸机，包括机架、电热管和上盖；所述电热管安装在控制箱上；所述机架底部设置有U型腔体，电热管通入U型腔体内；所述机架中部设置有油腔，立柱上套设有滑套，滑套的上方设有弹簧，调节杆上滑动连接有滑动块，在上盖内固定设置有挂钩，挂钩上挂有连杆，连杆包括有两段，在两段之间设有轴承，所述连杆的下方固定有网篮，在网篮的内侧壁上固定有若干个搅拌叶。本实用新型结构简单，操作方便，安全可靠，通过网篮可以将食物保护残渣捞出，不会使残渣留在油腔内，保证油液的卫生，食物在捞起的过程中不会直接与油液正面接触，通过上盖的提升将食物取出，操作上较安全，提高油炸效率，从而提高生产。

主权项

一种餐饮用油炸机，包括机架（1）、电热管（4）和上盖（6）；其特征在于：所述电热管（4）安装在控制箱（3）上；所述控制箱（3）的上端设置有带有螺栓（7）的螺纹通孔，控制箱（3）通过螺栓（7）固定在机架（1）上；所述螺栓（7）紧固在机架（1）的固定凸起（8）上；所述控制箱（3）的侧壁上还设置有控制面板（5）；所述机架（1）底部设置有U型腔体，电热管（4）通入U型腔体内；所述机架（1）中部设置有油腔（2），机架（1）的侧壁上固定焊接有立柱（11），立柱（11）上套设有滑套（12），滑套（12）在立柱（11）上沿竖直方向上滑动，滑套（12）的上方设有弹簧（14），弹簧（14）的下端固定在滑套（12）上，上端固定在位于立柱（11）顶部的凸起（15）上，在滑套（12）的侧壁上安装有固定螺栓（13），在滑套（12）的另外一侧上固定焊接有水平的调节杆（9），调节杆（9）上滑动连接有滑动块（10），滑动块（10）的下端铰接有上盖（6），上盖（6）为倒置的圆锥结构，上盖（6）位于油腔（2）的上方，在上盖（6）内固定设置有挂钩（17），挂钩（17）上挂有连杆（19），连杆（19）包括有两段，在两段之间设有轴承（18），所述连杆（19）的下方固定有网篮（20），在网篮（20）的内侧壁上固定有若干个搅拌叶（21）；所述上盖（6）的内部还安装有照明灯（16）。