| 摘要 |
갈락토올리고당과 덱스트린을 포함하는 시료로부터, 간이하면서 또한 저비용으로 4'-GL을 분리하고, 4'-GL 및 갈락토올리고당을 정확하게 정량하는 방법을 제공한다. 갈락토올리고당과 덱스트린을 포함하는 시료 중의 갈락토올리고당을 검출·정량하는 방법으로서, 상기 시료를 유도체화 시약과 반응시키고, 시료 중의 덱스트린 및 갈락토올리고당을 유도체화하고, 이어서 C30 역상 크로마토그래피용 컬럼을 사용한 고속 액체크로마토그래피에 의해 상기 시료 중의 갈락토올리고당 성분을 분리하는 것을 특징으로 하는 갈락토올리고당의 검출·정량 방법. |
