一种月季花菜干及其制作方法

摘要

本发明公开了一种月季花菜干及其制作方法，是用以下重量配比的原料制作而成：月季花80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、草豆蔻2-5份、藿香2-5份、香泽兰2-5份、防己2-5份、椰果1-3份。经过清洗、晾晒、切丝、煎煮、脱水、除菌等工艺制成。本发明采用将月季花放入锅中煮汤时，月季花中留有草豆蔻、藿香、香泽兰、防己、椰果的清新、淡雅的味道，增加月季花的香气，使月季花更加入味，口感更好，味道更鲜。本发明增加了月季花的食用方法和加工方法，方便了家庭和饭店是食用，有效增加了月季花的市场，满足市场需求。

主权项

一种月季花菜干，其特征在于：是用以下重量配比的原料制作而成：月季花80‑120份、精盐4‑6份、冰糖2‑5份、大料1‑3份、白酒1‑3份、草豆蔻2‑5份、藿香2‑5份、香泽兰2‑5份、防己2‑5份、椰果1‑3份。