| 发明名称 | 一种水芹酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种水芹酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：水芹180～220份、木瓜30～50份、葛根20～40份、天麻40～50份、荷叶20～40份、菊花10～20份、香蕉30～50份、果胶酶1～4份、纤维素酶0.5～3份、木糖醇50～80份、红葡萄酒2～4kg、适量蜂蜜。本发明在水芹中配伍以木瓜、葛根、天麻等，香味独特、醇和适口，长期饮用有健胃降压、消除疲劳、镇静安神、增进食欲的功效。红酒中含有多种抗氧化剂，可以美容养颜、延缓衰老和预防心脑血管病，以红酒作为水芹和其它中药材的浸取剂，营养价值高。在滤渣中添加果胶酶和纤维素酶，二次发酵，充分提取水芹和其它药材中的营养成分，提高经济效益。 | ||
| 申请公布号 | CN105623989A | 申请公布日期 | 2016.06.01 |
| 申请号 | CN201610084882.3 | 申请日期 | 2016.02.14 |
| 申请人 | 桐城市牯牛背农业开发有限公司 | 发明人 | 华长虹 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I;A61K36/8988(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I;A61P25/20(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种水芹酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：水芹180～220份、木瓜30～50份、葛根20～40份、天麻40～50份、荷叶20～40份、菊花10～20份、香蕉30～50份、果胶酶1～4份、纤维素酶0.5～3份、木糖醇50～80份、红葡萄酒2～4kg、适量蜂蜜。 | ||
| 地址 | 231400 安徽省安庆市桐城市范岗镇挂镇村桐城市牯牛背农业开发有限公司 | ||