宠物肉食品的制作工艺

摘要

本发明公开了一种宠物肉食品的制作工艺，包括将生的肉食在50-80℃下蒸制或烘制，获得水份值43-68％的肉食；将水份值43-68％的肉食密封后，在100-145℃下灭菌，获得成品。本发明的宠物用软肉食品不仅口感柔软，水份适中，保留了肉食原有的鲜美风味；而且灭菌彻底，具有良好的安全性，可受到大多数食肉宠物的喜爱。

主权项

一种宠物肉食品的制作工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤：   （1）将生的肉食在50‑80℃下蒸制或烘制，获得水份值43‑68％的肉食；   （2）将水份值43‑68％的肉食密封后，在100‑145℃下灭菌，获得成品。