发明名称 玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品及制备方法
摘要 一种玛咖浓缩精华、活性金花葵与活性黄精组配的食品及其制备方法,包括以下步骤:一、将玛咖浓缩精华粉碎到300目;二、将活性金花葵粉碎到300目;三、将活性黄精粉碎到300目;四、在设定温度15℃~30℃的常温下按玛咖浓缩精华粉占总重量份的60%~70%;活性金花葵粉占总重量份的15%~20%;活性黄精粉占总重量份的15%~20%比例混合、制粒,设定10kg/g~15kg/g的压力进行压片,获得压片玛咖浓缩精华、活性金花葵与活性黄精组配的食品。本发明系采用超低温冷冻干燥的方法获得的活性金花葵、活性黄精,保留了金花葵、黄精的所有活性成分,特别是保留了金花葵、黄精中的活性酶及相关酵素,而金花葵、黄精中的活性酶及相关酵素。本发明制备方法简单、成本低,便于操作。
申请公布号 CN105614887A 申请公布日期 2016.06.01
申请号 CN201610053990.4 申请日期 2016.01.27
申请人 百丰生物科技(武汉)有限公司 发明人 乔中秋;高磊;冼浩源;高政
分类号 A23L33/105(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23P10/28(2016.01)I 主分类号 A23L33/105(2016.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法,其特征在于:包括以下步骤:一、将玛咖浓缩精华粉碎到300目;二、将活性金花葵粉粉碎到300目;三、将活性黄精粉粉碎到300目;四、按玛咖浓缩精华粉占总重量份的60%~70%;活性金花葵粉占总重量份的15%~20%;活性黄精粉占总重量份的15%~20%比例混合、制粒,设定10kg/g~15kg/g的压力进行压片。
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