发明名称 一种五谷杂粮养胃保健品及制备方法
摘要 本发明公开了一种五谷杂粮养胃保健品及制备方法,保健品成分包括原料和辅料,该保健品原料包括以下重量份数配比:大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g;辅料包括以下重量份数配比:蔗糖粉20g、淀粉10g;本发明五谷杂粮养胃保健品具备人体所需的各种营养物质,搭配合理,对食欲不振、消化不良、胃脘隐痛、呕吐痰涎、体倦乏力等有调节作用,具有健脾祛湿、调理胃肠的功效,且原料来源充足,制作简单,无副作用。
申请公布号 CN103932190B 申请公布日期 2016.06.01
申请号 CN201410202656.1 申请日期 2014.05.14
申请人 安徽燕之坊食品有限公司 发明人 张丽琍;祁斌;吴雷
分类号 A23L33/00(2016.01)I 主分类号 A23L33/00(2016.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种五谷杂粮养胃保健品的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:1)按重量份配比称取大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g,除去杂质,低温烘焙待自然冷却后,磨成粉末备用;2)取步骤1)中研磨的粉末放置于砂锅里加水,水量为药末重量的6‑8倍,然后用大火煮沸,改小火煎熬,煎熬时搅拌药料2‑3次,煎熬时间为60‑90min,完成煎熬后过滤;3)取步骤2)中过滤后的药末置于容器内,加入药末重量6‑8倍的水,进行第二次煎熬,煎熬方式与上述相同,煎熬时间为30‑60min,完成煎熬后过滤;4)将两次的滤液进行合并,用离心机离心,收集上清液后加入蔗糖粉20g、淀粉10g搅拌均匀后进行浓缩直至所得溶液重量为浓缩前溶液重量的6%‑8%;5)取步骤4)中所得的溶液用喷雾干燥机进行干燥,得到的成品即为五谷杂粮养胃保健品。
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