一种具有鱼片松骨酥肉的切片装置

摘要

本实用新型涉及一种具有鱼片松骨酥肉的切片装置，解决了水产品深加工时，在产品切片成型时进行酥松骨肉的问题，包括输送带，输送带上方设有刀架，刀架上设有顶紧装置，顶紧装置在输送带输出方向一端设有切割刀，其特征是顶紧装置在输送带输入一端设有整平轮，整平轮朝输送带输入的一端设有松骨轮，松骨轮表面排列有针刺。使被加工水产品的骨类筋类等物质得到充分的酥松，从而软化了产品，提高了产品的口感，适合更多的人群，本装置也可用于水产品初级加工，使后续添料深加工更加入味。

主权项

一种具有鱼片松骨酥肉的切片装置，包括输送带（1），输送带上方设有刀架，刀架上设有顶紧装置（2），顶紧装置在输送带输出方向一端设有切割刀（3），其特征是顶紧装置在输送带输入一端设有整平轮（5），整平轮朝输送带输入的一端设有松骨轮（6），松骨轮表面排列有针刺（61）。