| 发明名称 | 掺入了莱苞迪苷N的甜味剂组合物和经甜化的组合物 | ||
| 摘要 | 本发明公开了甜味剂组合物，基于所述甜味剂组合物中的甜味剂化合物的总重量计，所述甜味剂组合物包含至少3重量％的莱苞迪苷N。所述甜味剂组合物用于制备经甜化的组合物，包括食品、饮料、牙科产品、药品和营养药。本发明还公开了制备包含莱苞迪苷N的甜味剂组合物和经甜化的组合物的方法，所述莱苞迪苷N给甜味剂组合物和经甜化的组合物提供改进的甜味剂风味，包括提供类似食糖的风味特征和时间特征。 | ||
| 申请公布号 | CN105611844A | 申请公布日期 | 2016.05.25 |
| 申请号 | CN201480054913.X | 申请日期 | 2014.08.15 |
| 申请人 | 嘉吉公司 | 发明人 | T·L·卡森;N·E·克努森 |
| 分类号 | A23L27/30(2016.01)I;A23L2/60(2006.01)I;C07H15/24(2006.01)I;C13K13/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L27/30(2016.01)I |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人 | 刘鸿林;张晓威 |
| 主权项 | 一种甜味剂组合物，基于所述甜味剂组合物中的甜味剂化合物的总重量计，所述甜味剂组合物包含至少3重量％的Reb N。 | ||
| 地址 | 美国明尼苏达州 | ||