| 发明名称 | 一种决明子速溶咖啡及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种决明子速溶咖啡，其中包含决明子提取物、咖啡粉、增溶剂、增稠剂、抗结剂以及甜味剂。本发明进一步提供了所述决明子速溶咖啡的制备方法。本发明提供的决明子速溶咖啡以决明子为主要成分，具有清肝明目、润便排毒等保健功效；所述决明子速溶咖啡稳定性好，可以快速溶解，饮用方便，且口感良好，不存在中药等不良气味，具有咖啡的芳香感和回味感，易被消费者接受，具有广阔的市场前景。 | ||
| 申请公布号 | CN105594944A | 申请公布日期 | 2016.05.25 |
| 申请号 | CN201510966978.8 | 申请日期 | 2015.12.21 |
| 申请人 | 株洲千金药业股份有限公司 | 发明人 | 林涛;滕晖;杨虹;蒋加拉 |
| 分类号 | A23F5/14(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 王文君 |
| 主权项 | 一种决明子速溶咖啡，其特征在于，包含如下重量份的成分：以500～1000份决明子为原料制备的决明子提取物，咖啡粉50～150份，增溶剂4～28份，增稠剂0.1～5份，抗结剂5～25份，甜味剂100～500份；所述增溶剂包含卵磷脂，单硬脂肪酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯以及丙二醇中的一种或几种。 | ||
| 地址 | 412007 湖南省株洲市天元区株洲大道801号 | ||