| 发明名称 | 一种佛手咸菜 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种佛手咸菜。它包括如下制备步骤：（1）将成熟佛手去皮、切条、微波真空干燥；（2）口味调配；（3）发酵；（4）分装。本发明根据佛手柑的综合药效及药食同源理念，将其果肉加工成一种咸菜，解决其市场产品缺乏的难题。 | ||
| 申请公布号 | CN105595269A | 申请公布日期 | 2016.05.25 |
| 申请号 | CN201510984727.2 | 申请日期 | 2015.12.25 |
| 申请人 | 重庆创生生物科技集团有限公司 | 发明人 | 丁显平;包善飞 |
| 分类号 | A23L19/20(2016.01)I | 主分类号 | A23L19/20(2016.01)I |
| 代理机构 | 上海新天专利代理有限公司 31213 | 代理人 | 王敏杰 |
| 主权项 | 一种佛手咸菜，其特征在于：它包括如下制备步骤：（1）将成熟佛手去皮、切条、微波真空干燥；（2）口味调配；（3）发酵；（4）分装。 | ||
| 地址 | 408400 重庆市涪陵区南川区工业园区生物医药产业园 | ||