タンパク質のメカノ触媒的加水分解プロセスに従って生成されたアミノ酸

摘要

ここに開示されるおよび／または請求される発明の概念は、概して、複数のタンパク質および／または複数のタンパク質含有材料の非水系加水分解のための複数のプロセスに関し、限定するものではないが、より具体的には、複数のタンパク質および／または複数のタンパク質含有材料の非水系固体酸加水分解から複数のアミノ酸を生成する複数の方法に関する。限定するものではないが、より具体的には、本明細書に開示される、複数のタンパク質および／または複数のタンパク質含有材料の固体酸加水分解から複数のアミノ酸を生成するための複数の方法は、非水系／無溶媒プロセスにて実行される。特定の一実施形態において、複数のタンパク質および／または複数のタンパク質含有材料からそのような複数のアミノ酸を生成するプロセスは、限定ではないが、固体酸を触媒として使用し、非水系／無溶媒プロセス中で固体酸を１または複数のタンパク質および／またはタンパク質含有材料とメカノ触媒的に反応させる段階を含む。