一种养胃的猪肉脯及其制备方法

摘要

本发明提供了一种养胃的猪肉脯，由以下重量比的组分制成：猪肉120-150份、鱼肉20-30份、党参2-5份、山药3-6份、黄精2-4份、大枣4-6份、甘草2-3份、莲子1-3份、茯苓3-5份、白术2-4、山楂1-3份、蒲公英1-3份、砂仁1-2份、糖5-10份、食盐4-7份、味精2-4份以及调味香料。本发明提供的猪肉脯采用独创的加工工艺，口味优良，味道鲜美，食用方便，营养价值高，符合人的膳食惯，又能满足出口对肉制品的感官、营养和安全的求要。同时通过添加养胃的保健药材，能够起到养胃的作用。

主权项

一种养胃的猪肉脯，其特征在于：由以下重量比的组分制成：猪肉120‑150份、鱼肉20‑30份、党参2‑5份、山药3‑6份、黄精2‑4份、大枣4‑6份、甘草2‑3份、莲子1‑3份、茯苓3‑5份、白术2‑4、山楂1‑3份、蒲公英1‑3份、砂仁1‑2份、糖5‑10份、食盐4‑7份、味精2‑4份以及调味香料。