一种健脾营养粥及其制备方法

摘要

本发明提供了一种健脾营养粥，按重量原材料配比为：大米10－30份、糯米3－10份、板栗5－15份、黄豆2－6份、扁豆1－3份、去核大枣3－9份、红薯1－3份、莲子1-3份、桂圆肉0.5－2份、枸杞0.5－2份，蜂蜜及食品添加剂适量。制备方法：将黄豆、扁豆、莲子洗净浸泡6－12小时，打磨成浆备用，大米、糯米、板栗、去核大枣，削皮小块红薯一并洗净浸泡1－2小时置入锅中，加2－3倍清水大火烧开转文火烧煮1－2小时，加入浆液，大火烧开，文火烧煮1－2小时，加桂圆肉、枸杞，文火烧煮10－30分钟，加蜂蜜及食品添加剂。本发明营养价值高、口感好、补气益脾针对性强，提高人体免疫能力的健脾营养粥及其制备方法。

主权项

一种健脾营养粥，其特征在于：按重量原材料配比为：大米10－30份、糯米3－10份、板栗5－15份、黄豆2－6份、扁豆1－3份、去核大枣3－9份、红薯1－3份、莲子1‑3份、桂圆肉0.5－2份、枸杞0.5－2份，蜂蜜及食品添加剂适量。