桂花果酒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种桂花果酒及其制备方法，属于果酒技术领域，由梨、桃、荔枝、木瓜、橘子、白砂糖、桂花、果胶酶和酵母组成。本发明所述的桂花果酒，由于有桂花等材料，所以能提供人体所需各种维生素和氨基酸等，还留有特有的桂花香，长期适量饮用，不仅可以调节人们的情绪，还能抗衰老，而且主要原料来源广泛，都是人们日常食用的水果，生产工艺简单易于推广。

主权项

一种桂花果酒，其特征在于：由梨、桃、荔枝、木瓜、橘子、白砂糖、桂花、果胶酶和酵母组成；其中所述梨为70‑90份；所述桃为25‑35份；所述荔枝为10‑15份；所述木瓜为20‑30份；所述橘子为40‑60份；所述白砂糖为12‑25份；所述桂花为50‑60份；所述果胶酶为6‑9份；所述酵母为0.2‑0.3份；所述的份数为重量份数。