一种玉米压片糖果制备方法

摘要

本发明公开了一种玉米压片糖果生产方法，其特征是以玉米粉为主要原料，配以松仁粉、菠萝粉、木糖醇粉，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。本发明利用玉米的营养保健价值与糖果含化食用特性，将珍贵资源复配与现代加工技术有机结合，将玉米制成营养成分和生物活性物质丰富、易于人体吸收、食用与携带方便、口感好的玉米压片糖果食品，不仅具有一定的保健作用，还能为玉米资源多元化的开发提供一条新途径，将会有广阔的市场前景。

主权项

一种玉米压片糖果生产方法，其特征是以玉米粉为主要原料，配以松仁粉、菠萝粉、木糖醇粉，其组分的重量百分比为：玉米粉50‑70%、松仁粉5‑20%、菠萝粉5‑20%、木糖醇粉1‑10%，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。