| 发明名称 | 一种去除苹果汁中砷的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种去除苹果汁中砷的方法，通过向苹果汁中加入涩柿粉来吸附砷。使用的涩柿粉是涩柿打浆后经真空冷冻干燥制成，涩柿粉与苹果汁的重量比是1:（100～400），搅拌时间控制为5～30min，过滤除去涩柿粉。本发明吸附苹果汁中砷的方法简单、砷去除率高，去除砷后并未改变苹果汁风味和口感，可广泛应用于苹果汁生产中。 | ||
| 申请公布号 | CN105581217A | 申请公布日期 | 2016.05.18 |
| 申请号 | CN201510921738.6 | 申请日期 | 2015.12.14 |
| 申请人 | 山东省果树研究所 | 发明人 | 张雪丹;辛力;陶吉寒;鲁墨森;王传增;张琼;范昆 |
| 分类号 | A23L2/70(2006.01)I;A23L2/80(2006.01)I;A23L2/74(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/70(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人 | 张世静 |
| 主权项 | 一种去除苹果汁中砷的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）取涩柿打浆后经真空冷冻干燥成涩柿粉；2）按照涩柿粉与苹果汁的重量比是1:（100～400）的比例混合搅拌5～30min；3）过滤：先300目粗滤除去涩柿粉渣，再0.45μm微膜过滤除去苹果汁中的悬浊物；所述苹果汁为苹果汁原汁。 | ||
| 地址 | 271000 山东省泰安市龙潭路64号 | ||