| 发明名称 | 具有提高的溶解度和生物利用度的亲脂性化合物的营养组合物 | ||
| 摘要 | 本文公开了一种营养组合物，其具有至少一种蛋白质、至少一种脂肪和至少一种亲脂性化合物，所述组合物包含至少一种组装物，所述组装物包含至少一种疏水蛋白质、甘油单酯和甘油二酯(“MDG”)以及至少一种亲脂性化合物，其中在20℃下以100,000x g离心1小时后，所述营养组合物中的总MDG的至少1％仍在水相中。 | ||
| 申请公布号 | CN105592724A | 申请公布日期 | 2016.05.18 |
| 申请号 | CN201480053945.8 | 申请日期 | 2014.08.28 |
| 申请人 | 雅培公司 | 发明人 | P·琼斯;M·文玛;D·奥尔布赖特;S·蒂米歇尔;G·凯慈;T·莱迪 |
| 分类号 | A23L33/10(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I;A23C9/20(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L33/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人 | 郝文博 |
| 主权项 | 一种用于制备营养组合物的方法，所述营养组合物具有至少一种提高的生物利用度的亲脂性化合物，所述方法包括以下步骤：提供包含组装物的预混物，所述组装物包含至少一种疏水蛋白质、甘油单酯和甘油二酯(“MDG”)的组合以及至少一种亲脂性化合物，其中所述组装物为(i)水溶性；(ii)具有100kD至1000kD的大小；将所述预混物添加到水溶液中以形成活化预混物；以及将所述活化预混物添加到所述营养组合物中。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺斯州 | ||